La papada curada adobada se aderezada con un conjunto de especias que puede variar en función de los gustos de cada uno.
El adobo le da un sabor menos grasiento a la papada que si fuese fresca.
Ingredientes: Papada iberica, sal, pimenton de la Vera y oregano.
| Información nutricional media por cada 100 g | |||||
| Valor energético | 1579 kj / 453 kcal | ||||
| Grasas | 35,0 g | ||||
| de las cuales grasas saturadas | 11,5 g | ||||
| Hidratos de carbono | 29 g | ||||
| de los cuales azucares | 1 g | ||||
| Proteinas | 6,5 g | ||||
| Sal | 2,1 g | ||||