Punto Rojo pago de los Balancines, es un vino tinto crianza, que para su elaboración se utilizan uvas de las variedades Garnacha Tintorera, Tempranillo y Syrah. En este caso, el objetivo principal de la elaboración es preservar al máximo la expresión frutal de las variedades y mantener inalterados sus matices y caracteres primarios.
Crianza en barricas de roble francés y americano de segundo uso, con lo que conseguimos una menor interferencia con la fruta y un afinamiento que hace de Punto Rojo un vino con mucha fuerza frutal, de paso fácil y agradable.
CATA:
– Color picota, borde violáceo. Intenso, limpio y brillante.
– En nariz muestra una fruta muy viva y expresiva. Bayas silvestres (guindas, moras, zarzamoras). Especias dulces.
– En boca es potente con un paso fácil y agradable. Persistente.
MARIDAJE:
Carnes asadas – Atún rojo – Pasta – Guisos
Elaborado en España.