Jamón de bellota cortado a mano - 50% Raza ibérica
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Jamón de bellota ibérico cortado a mano - 50% Raza ibérica. 100 gr.
El jamón de bellota ibérico procede del animal que se cría en la dehesa y que recibe una alimentación a base de hierbas y piensos (cereales y leguminosas), y en el período de montanera se alimenta de bellotas y pastos, alcanzando el peso óptimo de sacrificio
Etiqueta roja: Jamón de Bellota ibérico que identifica a los jamones que sean de raza ibérica pero que no sean de cerdos 100% ibéricos, y alimentados a base de bellota y pastos en la época de montanera
El jamón de bellota ibérico se distingue del resto por su textura, aroma y sabor singulares y distinguibles. La carne tiene sabor delicado, poco salado o dulce y de aroma agradable. El sabor varía según el grado de bellota que haya comido el cerdo, y del ejercicio que haya hecho.
Ingredientes: Jamon de cerdo iberico de bellota, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azucar
| Información nutricional media por cada 100 g | |||||
| Valor energético | 1354 kj / 324 kcal | ||||
| Grasas | 14,3 g | ||||
| de las cuales grasas saturadas | 6,2 g | ||||
| Hidratos de carbono | 1,0 g | ||||
| de los cuales azucares | 0,3 g | ||||
| Proteinas | 36,2 g | ||||
| Sal | 2,5 g | ||||
Fabricado en España.
