Jamón de bellota - 50% Raza ibérica

Disponible
Jamón de bellota - 50% Raza ibérica - 8,50 a 9,00 Kg.
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Descripción

El jamón ibérico de bellota es el que procede de cerdos de raza ibérica y que se consigue tras un proceso que puede durar hasta tres años. Los cerdos son criados en libertad y se alimentan de manera exclusiva de bellotas, pastos y hierbas aromatizadas en el campo.

Esta forma de alimentación obliga a los animales a buscar su propio alimento, realizando un ejercicio físico que retrasa su engorde, consiguiendo así que la grasa se infiltre más y las carnes obtenidas sean más jugosas y sabrosas.

Etiqueta roja: Jamón de Bellota ibérico que identifica a los jamones que sean de raza ibérica pero que no sean de cerdos 100% ibéricos, y alimentados a base de bellota y pastos en la época de montanera

El jamón de bellota ibérico se distingue del resto por su textura, aroma y sabor singulares y distinguibles. La carne tiene sabor delicado, poco salado o dulce y de aroma agradable. El sabor varía según el grado de bellota que haya comido el cerdo, y del ejercicio que haya hecho.

Ingredientes: Jamon de cerdo iberico de bellota, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azucar

  Información nutricional media por cada 100 g
           
  Valor energético 1354 kj / 324 kcal
  Grasas     14,3 g  
  de las cuales grasas saturadas   6,2 g  
  Hidratos de carbono     1,0 g  
  de los cuales azucares      0,3 g  
  Proteinas     36,2 g  
  Sal         2,5 g  

Fabricado en España.

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jamondebellota50razaiberica

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